Какие специалисты нужны современному ритейлу

Товар приезжает на склад, попадает на полку, уходит через кассу, и под него заказывают новую партию. На каждом шаге этой цепочки трудится свой человек. В крупной сети таких профессий несколько десятков. Их условно делят на две ветки: операционную (торговый зал и логистика) и офисную (закупки, аналитика, маркетинг). Первая быстрее принимает новичков, вторая чаще просит профильный диплом.

Кто отвечает за ассортимент и закупки

Категорийный менеджер решает, что продавать, по какой цене брать и сколько места отдать на полке. Опорой служит ABC-анализ: позиции ранжируют по вкладу в выручку, и первые 20% обычно дают около 80% оборота. Закупщик договаривается с поставщиками об условиях и сроках. Товаровед проверяет качество и документы на приемке.

Ценообразование выделяют в отдельную роль. Специалист сравнивает цены конкурентов и пересчитывает наценку, когда меняется закупочная стоимость. Для расчетов он использует Excel и систему учета, например 1С.

Кто следит за залом и складом

Покупатель видит только полки, но их наполнение зависит от нескольких служб. Вот кто следит за порядком в магазине и на складе:

• мерчандайзер выкладывает товар по планограмме, то есть по схеме размещения на стеллаже;
• кладовщик принимает поставки, раскладывает паллеты по ячейкам и ведет остатки;
• операционный логист строит маршруты доставки в магазины и следит за сроками;
• администратор торгового зала проверяет кассы и ценники.

Сбой на любом из этих участков заметен сразу: пустая полка снижает продажи в тот же день. Поэтому сети охотно берут сотрудников с опытом, пусть и небольшим.

Кто работает с данными и онлайн-продажами

Аналитик собирает сведения с касс и из программ лояльности и считает оборачиваемость: за сколько дней товар продается и сменяется новой партией. По этим цифрам менеджер находит позиции, где деньги лежат без движения. Специалист по e-commerce (электронной торговле) ведет карточки на сайте и маркетплейсах, следит за остатками и отзывами. Отдельное направление появилось с обязательной маркировкой: продукцию ряда групп отслеживают через систему «Честный знак», и сетям нужны люди, знакомые с ней.

Кто управляет магазином и людьми

Директор магазина отвечает за план продаж, штат и состояние помещения. Маркетолог планирует акции и считает, окупилась ли скидка. Специалист по подбору персонала закрывает вакансии и обучает новичков работе с кассой. Сотрудник службы безопасности следит за потерями, то есть за кражами и пересортом на складе.

С чего начать

Начать работать в торговле можно сразу после школы — например, устроиться кассиром или продавцом-консультантом. Эти позиции помогают разобраться в работе магазина и понять, какие задачи интереснее: общение с покупателями, организация продаж или управление ассортиментом.

Для дальнейшего развития можно получить профильное образование. Например, специальность «Торговое дело» (38.02.08) в колледже помогает освоить основы торговли, маркетинга и организации продаж — https://kmept.ru/specialty/commerce/. Полученные знания пригодятся для работы с ассортиментом, поставщиками и покупательским спросом.

По мере накопления опыта можно перейти на административные должности или развиваться в офисных направлениях — закупках, категорийном менеджменте и аналитике. Выбор зависит от интересов, образования и навыков, которые специалист приобретает в процессе работы.